论文题目_中文	Comparative Study on the Effects of D-Psicose and D-Fructose in the Maillard Reaction with β-Lactoglobulin
第一作者:	曾艳
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页码:	341-346
期:	2
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外单位作者单位 :
发表年度:	2013
卷:	22
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刊物名称:	Food Science and Biotechnology
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论文类别:	SCI
参与作者:	Huan Zhang, Yuping Guan, Lili Zhang, and Yuanxia Sun
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